Gubbröra, Stoccolma ed un cucchiaio di legno

Gubbröra in svedese vuol dire, più o meno, “miscuglio del vecchio”. Mio figlio è stato recentemente a Stoccolma e mi ha portato in regalo un cucchiaio di legno, una tovaglietta e questa fiaba: “C’era una volta un povero vecchio, che non ci vedeva più, non ci sentiva più e le ginocchia e le mani gliContinua a leggere “Gubbröra, Stoccolma ed un cucchiaio di legno”

Alici marinate al finocchietto

 Le alici marinate: voi come le preparate? C’è chi le fa con il limone, chi con l’aceto, chi aggiunge odori e chi no… A me piacciono con limone, peperoncino e finocchietto selvatico. Volete provare? Ecco come si fanno: 500 gr. di alici, 2 limoni, uno o due peperoncini piccanti, finocchietto selvatico fresco o secco. LaContinua a leggere “Alici marinate al finocchietto”

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