Riciclo del cioccolato delle uova di Pasqua: torta veloce

Il riciclo del cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua è un problema che si ripropone, puntuale, ogni anno. Ricevere in regalo un gigantesco uovo di cioccolato di Streglio, acquistato presso Corte Italiana di Rende, è un evento che ti rende felice… come una Pasqua, e mai detto fu più attinente e azzeccato. Per quanto grandeContinua a leggere “Riciclo del cioccolato delle uova di Pasqua: torta veloce”

Polpo tiepido su nido di patate viola

Questa insalata di polpo tiepido è resa più completa e scenografica dall’aggiunta di un nido di patate viola. Ovviamente, se non si trovano le patate viola, si può ovviare con le comuni patate a pasta gialla, sarà ugualmente squisita. E’ bella da presentare come antipasto, ma, in porzioni più abbondanti, è anche un gustoso secondo.Continua a leggere “Polpo tiepido su nido di patate viola”

Carciofi fioriti

I carciofi fioriti si chiamano così perché in cottura si aprono e sembrano grandi corolle saporite ed appetitose, che mostrano il loro gustosissimo ripieno. Prepararli è semplice, ci vuole solo un po’ di pazienza per pulirli bene. Ingredienti: 8 carciofi, un bicchierino di succo di limone, 250 gr. di passato di pomodoro, 100 gr. diContinua a leggere “Carciofi fioriti”

Torta gianduia al microonde

La torta gianduia al microonde è una variante della torta al cioccolato del ricettario Whirlpool. Io non ho la tortiera crisp, e la cuocio in una teglietta in vetro, imburrata ed infarinata. E’ un’ottima soluzione per un dolce dell’ultimo minuto; tra l’altro è molto adatta alla farcitura, e la utilizzo spesso come base per torteContinua a leggere “Torta gianduia al microonde”

Muffin al cioccolato al microonde

In realtà, dei muffin al cioccolato hanno solo la forma. Sono la soluzione rapida per un dolcetto dell’ultimo minuto. E, con qualche decorazione, fanno la loro figura! La ricetta la presi, tanto tempo fa, da un libretto che si intitola “Microonde – cucinare sano e veloce” che mi fu regalato insieme al forno. Sarà statoContinua a leggere “Muffin al cioccolato al microonde”

Crea il tuo sito web su WordPress.com
Inizia ora